La consommation de lait entier est globalement en baisse au Royaume-Uni. En 2020/2021, la consommation moyenne était de 311 millilitres par personne et par semaine. À titre de comparaison, en 2001 (511 millilitres par personne), nous consommons environ 40 % de lait entier en moins. À l'approche de la ménopause, vous vous demandez peut-être si un régime sans produits laitiers serait plus adapté. Face à la multitude d'informations contradictoires disponibles en ligne, il peut être difficile de s'y retrouver et de faire le bon choix.
Dans cet article, nous examinerons les avantages et les inconvénients de la consommation de produits laitiers pendant la ménopause , afin que vous puissiez déterminer si un régime sans produits laitiers est la bonne option pour vous.
Tout d'abord, qu'est-ce qui est considéré comme un produit laitier ?
Les produits laitiers sont ceux fabriqués à partir de lait animal, ou produits dans les glandes mammaires des vaches. Cela inclut le lait de vache, de brebis et de chèvre, le fromage, les yaourts et le beurre.
Les produits laitiers contiennent-ils des hormones ?
Les produits laitiers contiennent de petites quantités d'hormones, notamment des œstrogènes, de la progestérone et des androgènes. Les hormones comme les œstrogènes étant liposolubles, elles sont présentes en plus grande quantité dans les produits laitiers riches en matières grasses, tels que le lait entier.
La quantité d'hormones présentes dans les produits laitiers est infime comparée à celle produite par l'organisme. Par conséquent, la consommation de lait, de fromage et de yaourt ne devrait pas perturber significativement votre équilibre hormonal naturel.
Produits laitiers et ménopause
La ménopause est définie comme la transition naturelle dans la vie d'une femme, marquée par l'arrêt des règles. Douze mois après les dernières règles, on parle officiellement de ménopause. Cependant, certains symptômes peuvent persister plusieurs années après.
Il est bien connu que les hormones sont perturbées pendant la périménopause et la ménopause. Vous avez peut-être entendu dire que les produits laitiers peuvent aggraver le problème. Mais il n'est pas nécessaire d'adopter un régime sans produits laitiers pour le moment : des études montrent que leur consommation présente de nombreux avantages pendant la ménopause.
Les avantages de la consommation de produits laitiers pendant la ménopause
Des os plus solides
Les œstrogènes contribuent à renforcer les os. Or, lorsque leur taux diminue, la santé osseuse peut se détériorer, et de nombreuses femmes souffrent de fractures et finissent par recevoir un diagnostic d' ostéoporose .
Les produits laitiers contiennent une multitude de nutriments bénéfiques pour la santé osseuse, notamment du calcium, du magnésium, du phosphore, du potassium et des vitamines D et K. C'est pourquoi de nombreux compléments alimentaires pour la ménopause contiennent des protéines de lactosérum, un sous-produit de la fabrication du fromage riche en calcium.
Augmentation de la masse musculaire
Pendant la ménopause, les femmes ont tendance à perdre de la masse musculaire, ce qui peut entraîner une faiblesse et une prise de poids . L'un des avantages du lait est sa richesse en protéines, essentielles pour maintenir sa force en vieillissant.
Un meilleur sommeil
Les troubles du sommeil sont fréquents à la ménopause – les fluctuations hormonales entraînent des bouffées de chaleur et de l'anxiété, qui peuvent nous empêcher de dormir la nuit.
Une étude a révélé que les aliments riches en acides aminés peuvent améliorer le sommeil des femmes ménopausées . Les acides aminés sont présents dans de nombreux produits laitiers, comme le lait et le fromage ; leur consommation pourrait donc favoriser un sommeil plus profond.
Diminution du risque de ménopause précoce
La ménopause précoce – une ménopause qui survient avant l'âge de 40 ans – s'accompagne d'une liste de risques pour la santé, notamment un risque accru de développer une maladie cardiovasculaire.
Si vous n'êtes pas encore ménopausée, il peut être intéressant de se demander si les produits laitiers peuvent contribuer à retarder l'arrivée des symptômes. Ce ne sont pas les hormones contenues dans les produits laitiers qui ont cet effet, mais la vitamine D et le calcium.
Selon une étude, les femmes ayant la plus forte consommation de ces deux nutriments présentaient un risque de ménopause précoce réduit de 17 %.
Les inconvénients de la consommation de produits laitiers pendant la ménopause
prise de poids
De nombreux produits laitiers sont riches en calories ; une consommation excessive peut donc entraîner une prise de poids. Et, comme vous le savez probablement, la prise de poids liée à la ménopause est l’un des symptômes les plus pénibles qui soient.
Le lait, le fromage et le beurre sont souvent riches en graisses saturées, ce qui peut également entraîner un taux de cholestérol élevé. Il existe cependant des alternatives plus légères : opter pour du lait écrémé ou du fromage allégé sont deux solutions pour réduire l’apport calorique.
Aggravation des symptômes des maladies auto-immunes
Certains éléments suggèrent que la consommation de produits laitiers pourrait aider les personnes souffrant de maladies auto-immunes, voire induire une rémission. Cependant, ces observations restent purement anecdotiques.
Ceci est particulièrement pertinent pour les femmes ménopausées, car les changements hormonaux survenant à cette période peuvent aggraver les symptômes de maladies auto-immunes comme la thyroïdite de Hashimoto et l'hypothyroïdie – et vice versa.
Déséquilibres hormonaux
Malgré les très faibles quantités d'hormones présentes dans les produits laitiers, certaines femmes affirment que leur consommation aggrave leur déséquilibre hormonal. Cela peut intensifier certains symptômes de la ménopause, comme les maux de tête et les sautes d'humeur.
Résumé de l'article
La consommation de produits laitiers présente de nombreux avantages pendant la ménopause : elle peut renforcer les os, améliorer la qualité du sommeil et maintenir la masse musculaire. Cependant, une consommation excessive de produits laitiers riches en matières grasses peut entraîner une prise de poids, et certaines femmes constatent que les hormones qu’ils contiennent peuvent engendrer d’autres déséquilibres.
En résumé, il est généralement recommandé de consommer des produits laitiers pendant la ménopause dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.
FAQ
Le lait de vache contient-il des hormones ?
Le lait de vache contient des hormones, notamment des œstrogènes, de la progestérone et des androgènes. Comme elles sont présentes en très faibles quantités, il est peu probable qu'elles aient un quelconque effet sur notre équilibre hormonal naturel.
Devrais-je suivre un régime sans produits laitiers pendant la ménopause ?
Il est recommandé aux femmes ménopausées de consommer suffisamment de calcium et de protéines ; les produits laitiers peuvent y contribuer. Cependant, beaucoup de femmes choisissent de ne pas en consommer. Il est tout à fait possible d'atteindre les apports recommandés grâce à d'autres aliments, comme les épinards, le brocoli et le chou frisé.
La protéine de lactosérum est-elle un produit laitier ?
La protéine de lactosérum, étant dérivée du lait, est considérée comme un produit laitier. Cependant, la poudre de protéine de lactosérum ne contient qu'une infime quantité de lactose.
