Lasagnes étonnamment saines
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR PORTION
484 kcal
25,5 g de glucides nets
21,8 g de matières grasses
47,1 g de protéines
Ingredients
- Feuilles de lasagnes à la courge butternut (400 g)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail finement hachées.
- 1 oignon rouge finement haché.
- 1 poivron rouge finement haché.
- 1 carotte finement râpée.
- 1 branche de céleri finement hachée.
- 500 g de bœuf haché maigre (vous pouvez utiliser de la dinde hachée si vous préférez encore moins de matières grasses).
- 1 boîte de 400 g de tomates concassées.
- 2 à 3 cuillères à café de purée de tomates
- 2 cuillères à café d'origan séché
- 2 cuillères à café de paprika
- poivre noir
- 300 g de fromage frais allégé
- 100 ml de lait
- 1 œuf battu.
- 60 g de cheddar affiné râpé.
- 25 g de parmesan frais râpé.
- Assaisonner selon votre goût
Recette Method
Préchauffez le four à 180°C/160°C chaleur tournante/thermostat 4.
Versez l'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.
Ajoutez l'ail et les poivrons et laissez cuire encore quelques minutes.
Ajoutez la viande hachée, les carottes et le céleri et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite le bouillon et laissez cuire encore 2 minutes avant d'ajouter les tomates concassées en conserve. Mélangez bien.
Enfin, ajoutez les herbes et assaisonnez à votre goût avec du poivre noir et du sel marin. Si le mélange est un peu sec, ajoutez un filet d'eau ou de bouillon.
Mélangez dans un bol le fromage à la crème, le lait, l'œuf et la moitié du cheddar. Assaisonnez à votre goût. Vous pouvez également ajouter une pointe de moutarde ou de noix de muscade pour plus de saveur.
Déposez un peu de sauce bolognaise au fond de votre plat allant au four. Ajoutez une couche de courge butternut. Ajoutez une fine couche de crème. Répétez l'opération pour chaque couche, en terminant par la crème.
Placez vos fleurettes de chou-fleur dans votre cuiseur vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Saupoudrer de parmesan râpé et assaisonner.
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus bouillonne.
Serving Suggestion
Servez-le avec une salade verte en été et avec des haricots verts et des petits pois en automne.
À propos de ce plat...
Dans cette recette, nous utilisons des feuilles de courge butternut, que l'on trouve au rayon légumes de la plupart des supermarchés. Vous pouvez toutefois les remplacer par des aubergines, des courgettes, des poireaux, des feuilles de chou ou même des tranches épaisses de jambon.
Conçu pour les femmes
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