Poulet farci aux épinards et à l'ail
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR PORTION
500 kcal
2,8 g de glucides nets
33,7 g de matières grasses
43,6 g de protéines
Ingredients
- - 2 blancs de poulet
- - 150 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes
- - 40 g de jeunes pousses d'épinards
- - ½ c. à thé de noix de muscade râpée
- - 1 à 2 cuillères à café d'huile d'olive
- Assaisonner au goût
- - 1 à 2 cuillères à café de poudre de piment doux
Recette Method
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, incisez les filets de poulet dans le sens de la longueur, sans les couper complètement afin de laisser une petite ouverture, comme pour ouvrir un livre. Cela vous permettra de les farcir.
Déposez le fromage frais dans un bol et ramollissez-le à la fourchette. Placez les épinards dans une passoire et rincez-les à l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils commencent à flétrir légèrement ; cela facilitera leur incorporation au fromage. Égouttez-les soigneusement en les pressant contre la passoire pour en extraire l'excédent d'eau, puis séchez-les en les tamponnant avec du papier absorbant et ajoutez-les au fromage. Mélangez bien, puis assaisonnez généreusement et ajoutez un peu de noix de muscade râpée.
Farcissez les filets de poulet avec ce mélange. Une fois farcis, saupoudrez-les d'un peu de piment doux en poudre.
Préchauffez le four à 190 °C (170 °C chaleur tournante).
Déposez les filets de poulet dans un plat allant au four. Badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive avant de les enfourner.
Cuire au four pendant 20 à 30 minutes (selon la taille du blanc de poulet), jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
Serving Suggestion
Nous vous suggérons de servir ce plat avec un assortiment de légumes verts cuits à la vapeur ou une salade. Par exemple, une portion moyenne de brocoli, de chou vert et de haricots verts, accompagnée d'une petite portion de pommes de terre nouvelles cuites à la vapeur, vous apporte au total 644 kcal, 29,2 g de glucides, 34,7 g de lipides et 54,5 g de protéines.
Option allégée en matières grasses
Nous aimons ajouter des matières grasses saines à nos repas, car elles contribuent à prolonger la sensation de satiété et sont essentielles à une bonne santé. Toutefois, si vous optez pour un fromage à la crème allégé, votre apport en matières grasses sera réduit à 12,7 g par portion.
À propos de ce plat...
Ce plat est si facile à préparer, si délicieux et si riche en protéines ! Servez-le avec des légumes vapeur en hiver, mais il est aussi parfait pour une soirée d'été accompagné d'une sélection de salades. C'est une excellente façon de faire le plein de protéines et de profiter d'un réconfort optimal grâce à sa garniture onctueuse.
Conçu pour les femmes
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